「LIGHT UP COFFEE」は東京 世田谷の吉祥寺と下北沢にあるスペシャルティコーヒー専門店です。
100％スペシャリティコーヒーを提供しており、日本でも有数のスペシャルティコーヒーのお店です。コーヒーラバーの方には一度は訪れてもらいたい、そんなスペシャリティ・コーヒー豆専門のロースターです。
オンラインショップも運営されていて、スペシャルティコーヒー豆も購入することができますが、実際にお店で提供されているコーヒーを飲んでみて好みの豆を選ぶことができます。
「LIGHT UP COFFEE」を訪問してきてコーヒー豆を購入してきましたので紹介します！
目次
LIGHT UP COFFEEとは？
LIGHT UP COFFEEは2014年に創業したシングルオリジンコーヒーの専門店です。
LIGHT UP COFFEEではコーヒー豆を農作物として生産者ごとのシングルオリジンコーヒーを扱い、産地や作り手ごとの個性の違いを楽しむコーヒー文化を発信しています。
スペシャルティが好みのコーヒーラバーにとっては楽園のような場所だなぁと感じました。定期的に通いたい、そんな素敵過ぎるお店です。
また、お店のスタッフの方も気軽にコーヒーについて話しかけることができ、分からないことがあれば丁寧に教えてくれます。日常的にフレッシュなコーヒーを楽しみたい方、または趣味としてコーヒーを嗜みたい方にとって頼りになるお店です。
お店に行くとシングルオリジンのコーヒー豆がいくつか販売されています。
その中でも、アジアのコーヒー農園の生産者と直接取り組みをされており、LIGHT UP COFFEEとしてコーヒー生産に携わっているそうです。
YouTubeでもアップされていたのですが、インドネシア・バリ島、ベトナム・ダラットにて現地の生産者と一緒にコーヒー生産に取り組んでいます。
同じアジアのコーヒー消費国として「アジア産のコーヒーを最大限感動あるものにしたい」という思いで、バリ島に精製所を建設し、収穫期には泊まり込みで精製レシピ・生産に向き合って取り組まれているそうです。
こんなコーヒー豆に対する物語がこの小さなお店にあるなんて感動しました。コーヒー好きとして定期的に通いたいお店です！
アジア産のコーヒーを最大限感動のあるものにしたい！、という思いが込められているコーヒー豆なんて素敵すぎます。
シングルオリジンコーヒーの背景にこんな物語があるなんて、知れば知るほど美味しく感じちゃいますね！コーヒー通じゃない方へもおすすめできる、そんなコーヒー屋さんです。
店舗の行き方・営業時間
LIGHT UP COFFEEには吉祥寺店と下北沢店があります（2022年7月時点）。
電車で行かれる方は、最寄りの駅は「吉祥寺駅」です。Google Mapで確認すると「吉祥寺駅」からだと徒歩７分で歩いていけます。
LIGHT UP COFFEEでテイクアウトしたコーヒーを片手に吉祥寺の街を散策すると楽しいですね。
| 店名 | LIGHT UP COFFEE |
| 営業時間 | 月曜日 〜 金曜日 11:00～19:00 土曜日・日曜日・祝日 11:00～19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ホームページ | https://lightupcoffee.com/ |
下北沢店はテイクアウトのみの取り扱いです。
電車で行かれる方は、最寄りの駅は「世田谷代田駅」です。Google Mapで確認すると「世田谷代田駅」からだと徒歩2分で歩いていけます。下北沢駅からは7分なので、下北沢駅で急行で行ってそこから散歩して行くもの良いですね。
LIGHT UP COFFEEでテイクアウトしたコーヒーを片手に下北沢の街を散策すると楽しいですね。
| 店名 | LIGHT UP COFFEE |
| 営業時間 | 月曜日 〜 金曜日 11:00～18:00 土曜日・日曜日・祝日 11:00～18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ホームページ | https://lightupcoffee.com/ |
オンラインショップではスペシャリティコーヒー豆を多数購入できる
LIGHT UP COFFEEでは、「オンラインショップ」からコーヒー豆やオリジナルグッズを購入することができます。
一度お店で自分の好みのコーヒー豆を試してからでも、お店に足を運ぶには遠方過ぎる方は、ぜひもこのオンラインショップをご利用ください。
私は時々ここのオンラインショップでコーヒー豆を購入しています！
LIGHT UP COFFEEの店舗オンラインショップで購入で全国送料300円です。お店まで直接行かなくても、シングルオリジンのコーヒー豆を購入できちゃいます
SINGLE ORIGIN TASTING SETを購入してみました
LIGHT UP COFFEEのオンラインショップで「SINGLE ORIGIN TASTING SET」を購入してみました。シングルオリジンのコーヒー豆５０gが３種類入っているセットです。
購入してから１週間ほどでポストに投函されていました。コーヒー豆がポストで受け取れるのは便利ですね！箱がLIGHT UP COFFEEのカラーで素敵ですね。
箱からコーヒー豆を取り出すと、SWEET（コロンビア）、JUICY（タンザニア）、JUICY（ルワンダ）の３種類が入っていました。いやー、飲むのが楽しみすぎますね。
LIGHT UP COFFEEのコーヒーを購入するとお店でもいただけるコーヒー豆カードも入っていました！これはうれしいですね〜。なんだか集めたくなる可愛いデザインで大好きです。
カードの裏にはそれぞれのコーヒー豆の特徴と生産地、生産者、標高など詳細情報が書かれています。また、コーヒー豆の生産のストーリーをQRコードから見ることができて楽しいです。こういう情報提供は日本でも当たり前になってくるといいなぁと思える素敵な取り組みですね！
LIGHT UP COFFEEをおすすめする理由
「LIGHT UP COFFEE」をオススメする理由は２つあります。
１つ目は、物語のあるスペシャルティコーヒーを楽しめることです。アジア産のコーヒーを最大限感動あるものにしたい」という思いで、バリ島に精製所を建設し、収穫期には泊まり込みで精製レシピ・生産に向き合ってる取り組みに触れることができるのはすばらしいですね。コーヒー豆の生産者、販売者と繋がることが出来ることがスペシャルティコーヒーの醍醐味でもありますよね！
2つ目は、浅煎りのフレッシュなコーヒーを初心者でも楽しめることです。浅煎りのコーヒーに対して少しでも苦手意識がある方は特にLIGHT UP COFFEEをおすすめします。こんなに浅煎りのコーヒーが美味しかったのか！と認識を変えてくれるくらい、浅煎りコーヒーにこだわりを持って提供してくれます。
１．物語のあるスペシャルティコーヒーを楽しむことが出来る
２．初心者から上級者まで楽しましてくれる浅煎りコーヒーへの
